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　　中新社高雄3月1日電(記者陳小愿張曉曦)2018第七屆高雄·北京特色周3月1日在臺灣高雄開幕。活動以“小吃大師迎賓酒三山五園皇家游”為主題，由“海淀三山五園文化巡展”“北京小吃街”“京臺廚藝交流賽”三部分組成。　　當天上午開幕的“海淀三山五園文化巡展”分“歷史滄殤”“萬園之園”“月上西洋樓”“乾隆大業”等展區，共展出雕塑、攝影、繪畫等藝術品和文物逾百件，集中展現了清代皇家園林風貌。　　據介紹，三山五園是清代皇家園林為代表的各歷史時期文化遺產的統稱。三山是指香山、玉泉山、萬壽山，五園指香山靜宜園、玉泉山靜明園、萬壽山頤和園、圓明園、暢春園。　　北京市海淀區文化發展促進中心主任葉亮清在展覽開幕式上表示，三山五園包含園林、建筑、歷史、宗教等文化，是中華文化的集大成者，歡迎臺灣民眾在觀展之余，到北京實地走走看看。　　臺灣中華海峽兩岸企業交流協會理事長陳堂立表示，希望通過展覽讓更多臺灣民眾了解歷史文化及其價值。　　當天下午，“北京小吃街”活動在高雄香蕉碼頭開幕，30個攤位匯集了烤鴨、炒肝、冰糖葫蘆等北京傳統美食和特色小吃。活動期間，民眾還可欣賞到相聲、京劇等文藝表演。　　據介紹，北京特色周還將舉辦“京臺廚藝交流賽”，北京和高雄將各派出7名廚師進行切磋。活動還設置了慈善餐義賣等環節，兩岸廚師將準備6桌慈善義賣菜。　　“高雄·北京特色周”自2011年元宵節期間首次舉辦以來，已成功舉辦過六屆，逐步發展成京臺兩地民間交流的品牌項目。本屆特色周由北京海峽兩岸民間交流促進會、北京市海淀區文化發展促進中心、臺灣中華海峽兩岸企業交流協會、臺灣餐飲產業工會等共同主辦。(完)

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