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　　茶是世界三大飲料之一，全世界有20多億人熱衷于茶飲。2006年以來，中國已經成為世界第一大產茶國，茶葉出口量多年來一直位列世界第三。然而，中國茶行業中卻流傳這樣一句話："中國7萬茶企抵不過一個英國立頓。"如何打造一個強大的品牌，成為眾多茶企的心頭大事。　　雖然擁有龐大的消費基礎，但在中國茶葉是一個典型的"慢銷"行業，在快節奏的當下，大眾快節奏的品飲習慣和消費習慣都發生了變化，在家悠閑泡茶葉的人少了，在辦公室喝即溶茶的愈來愈多，去實體店購買茶葉的消費者少了，上網搶購的各種茶樣的”親“多了。茶葉市場正在經歷一個快速洗牌的過程，所以對終端和大眾品飲習慣的把握，已成為考驗企業未來生存能力的關鍵。參照咖啡的發展歷程會發現，當英國貴族們都在研磨咖啡豆時，第一個提出速溶咖啡概念的人，固然被徹底無視。隨著時代的快速發展，華爾街步履匆匆的商務人士愈來愈多，誰還有時間研磨咖啡，大眾的需求決定了生產力，簡單、便捷的生活方式得到提倡，速溶咖啡也逐漸被接受。茶的發展歷程同咖啡的發展史，大同小異，松花釀酒，春水煎茶的場景再難覓，立頓袋泡茶的普及，速溶茶概念的橫空出世，新世紀的茶飲新時代將何去何從還將取決于大眾的茶飲需求。　　速溶茶顧名思義是一種能迅速溶解于水的固體飲料茶。資深茶友介紹說，近幾年，陸續出現幾家速溶茶產品，如帝泊洱的普洱茶珍，龍潤普洱茶珍，都是用傳統制藥經驗來做茶，茶的色香味都有偏差，且茶品類少，只普洱茶一味。業內最新推出一種即溶茶，它的色、香、味都媲美原茶，且無任何化學添加。其實即溶茶既屬于速溶茶這一大類，但又突破了以往傳統概念里速溶茶的各類技術瓶頸，可謂青出于藍而勝于藍，引起了行業內轟動和消費新浪潮。它溶解速度更快捷，制作工藝更科學化、更安全，具有冷熱皆宜等特性。而后，筆者搜集資料時發現，即溶茶(速溶茶)正是近兩年來茶行業內的巨大革新和最新潮流。　　最新資料顯示，茶行業新秀正源華茶應用國際先進的生物工程萃取技術，自主研發茶葉納米細胞萃取核心技術和生產系統的成套解決方案，成為行業的領跑者。該公司以科學技術為支撐，已申報國家專利二十多項，其中發明專利十四項，并已申報多項國際專利。先進設備創造性的采用了恒低溫連續提取、多級膜分離和純化等生產方式，在完美保留茶的色香味的前提下，有效剔除了農藥殘留。依托先進的科學技術，正源華茶致力于打造“即溶茶”第一品牌，現已擁有正源華茶、樂淳、Authentea三大品牌。全面豐富生產線，不僅有冬蟲夏草、靈芝等奢侈系列產品，還有大紅袍、金駿眉、鳳凰單樅等大茶系的領頭名茶茶精華，更有紅茶、綠茶、烏龍茶、茉莉綠茶等時尚即溶茶產品。　　一個茶葉品牌只有當它融入到大眾的日常生活里，并共同塑造“中國茶”這個大品牌，才有持久的旺盛的生命力，獲取更大的生存空間。目前正源華茶旗下即溶茶產品已入駐家樂福、吉之島等商超，且同步在天貓商城、1號店進行線上銷售，即溶茶的時尚茶飲概念正逐漸融入大眾生活。來源：千龍網　　（原標題：快時尚速溶茶引領茶飲新時代）

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